Los profesores de la Escuela de Turismo Internacional son practicantes expertos en el área que enseñan, con grado de maestría, doctorado o aspirantes a doctor. Su calidad humana es el común denominador. Muchos de ellos cuentan con estudios de posgrado en el extranjero.
"Líderes que inspiran líderes"

Mtra. Amelia Hernández Ávila
Profesional del sector turístico y de eventos, especializada en la planeación y coordinación de experiencias sociales y corporativas. Licenciada en Empresas Turísticas y con maestría en Comunicación Corporativa y Mercadotecnia, es fundadora de Amelia Ávila & Co, destacando en turismo de romance por su creatividad, organización y enfoque integral en la experiencia del cliente.
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Profesional con más de 12 años de experiencia en la industria de eventos, especializada en el segmento de turismo de romance y en la creación de experiencias memorables para parejas nacionales e internacionales. Su trayectoria se ha distinguido por la planeación estratégica, la atención al detalle y la coordinación integral de eventos sociales y corporativos, combinando creatividad, organización y un profundo compromiso con la excelencia en el servicio.
Cuenta con la certificación internacional como Master Wedding Planner otorgada por la Association of Bridal Consultants (ABC), una de las organizaciones más reconocidas en la industria de bodas y eventos a nivel mundial. Esta acreditación respalda sus estándares profesionales, conocimientos especializados y vinculación constante con las tendencias y mejores prácticas del sector turístico y de romance.
A lo largo de su carrera ha participado activamente en iniciativas, propuestas y proyectos enfocados en el fortalecimiento y desarrollo del turismo de romance, colaborando con organismos, empresas e instituciones relacionadas con el sector turístico. Su experiencia le ha permitido contribuir en la consolidación de estrategias orientadas a posicionar destinos y generar experiencias únicas, auténticas y de alto valor para los clientes y la industria.

Mtra. Cindy Karina Croda Sarmiento
Docente y estratega con formación en Administración Turística por la Universidad Anáhuac Xalapa y Maestría en Alta Dirección e Inteligencia Estratégica. Especialista en marketing digital y turismo, integra innovación tecnológica, inteligencia artificial y pensamiento estratégico para formar perfiles competitivos, orientados a resultados y preparados para los desafíos actuales.
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Profesional especializada en turismo, marketing digital e innovación tecnológica, con experiencia académica y práctica en la integración de herramientas de inteligencia artificial, automatización y analítica digital aplicadas al sector turístico y empresarial. Su enfoque se orienta al desarrollo de estrategias innovadoras que fortalecen la competitividad, la comunicación digital y la optimización de procesos en organizaciones y emprendimientos.
Ha participado en el Seminario de Innovación de Destinos y Productos Turísticos impartido por la Secretaría de Turismo (SECTUR) e Identidad y Desarrollo (IDyD), fortaleciendo su visión sobre tendencias, diseño de experiencias y desarrollo estratégico de destinos turísticos. Su línea de interés profesional y académico se centra en el aprovechamiento de tecnologías emergentes para generar soluciones inteligentes y eficientes dentro de las industrias creativas, turísticas y de servicios.
Es fundadora de Primix, agencia de marketing digital especializada en estrategias de posicionamiento, automatización e inteligencia aplicada a negocios, desarrollando proyectos con impacto en el sector turístico y emprendedor. A través de esta iniciativa ha impulsado soluciones enfocadas en innovación, presencia digital y optimización de resultados para marcas y empresas.
Cuenta además con experiencia en el sector público y privado en áreas relacionadas con turismo y comunicación, así como una sólida trayectoria docente en Bachillerato Anáhuac Xalapa y Universidad Anáhuac, impartiendo asignaturas vinculadas con marketing, idiomas y tecnología aplicada.

Mtro. Giangiorgio Orsi
Profesionista con perfil multidisciplinario en electrónica, gastronomía y negocios, actualmente cursa el Doctorado en Administración. Formado entre Italia y México, cuenta con experiencia en Sistemas de Gestión de Calidad ISO 9001. Docente en Turismo Internacional, integra análisis económico, operación gastronómica y formación práctica bajo la convicción de que "la calidad es el mejor sistema".
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Profesional con formación multidisciplinaria en administración, economía, gastronomía y tecnología, actualmente cursa el Doctorado en Administración en la Universidad Anáhuac Xalapa. Es Maestro en Economía y Negocios por la misma institución, cuenta con un Diplomado en Business Intelligence y Big Data Analysis, Licenciatura en Gastronomía y estudios técnicos en Electrónica y Telecomunicaciones. Asimismo, posee las certificaciones DILS-PG I y DILS-PG II en Didáctica del Italiano como Lengua Extranjera por la Università per Stranieri di Perugia, además de la certificación como Arquitecto Instruccional por Emtech.
Su línea de investigación doctoral se orienta a la gestión de la calidad, la estandarización de procesos y la optimización de recursos en organizaciones del sector servicios, integrando enfoques administrativos, tecnológicos y operativos. Profesionalmente, ha coordinado el Centro de Lenguas de la Universidad Anáhuac Xalapa, liderando un equipo de más de 30 docentes y una matrícula superior a 600 estudiantes por periodo, además de desempeñarse previamente como coordinador de Tecnología Educativa en la misma institución.
En el ámbito empresarial, fue responsable durante cuatro años del Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001 en la empresa italiana Penta Costruzioni, fortaleciendo procesos organizacionales bajo estándares internacionales. También se ha especializado en la formación de estudiantes para la certificación internacional CELI, desde niveles A1 hasta C1 del Marco Común Europeo de Referencia. Mantiene colaboración académica y profesional con instituciones como la Universidad Anáhuac Xalapa, la Università per Stranieri di Perugia, Kulinari Arts Institute y Penta Costruzioni, además de estar habilitado como examinador oral de los exámenes internacionales CELI.

Mtra. Lina Isabel Chávez Palomares
Candidata a Doctor en Ciencias Económicas, Empresariales y Jurídicas por la Universidad de Jaén, España. Cuenta con estudios avanzados en Turismo por la Universidad de Nebrija, formación en Estadística Aplicada por la UNAM y certificación en Administración de Restaurantes. Es Licenciada en Empresas Turísticas por la Universidad Anáhuac México Sur.
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Con más de 17 años de trayectoria en la Red de Universidades Anáhuac, se ha consolidado como una académica y especialista en turismo, competitividad y sostenibilidad, integrando experiencia docente, investigación aplicada y gestión pública de alto nivel. Su trayectoria incluye el cargo de Subdirectora de Certificación Turística en la Secretaría de Turismo del Gobierno Federal, desde donde impulsó programas nacionales de calidad, acreditación de guías y proyectos de certificación turística, entre ellos el Distintivo Ven a Comer.
Su formación doctoral en la Universidad de Jaén fortalece una visión internacional enfocada en la sostenibilidad como ventaja competitiva para las mipymes turísticas. Ha participado como ponente en diversos congresos y encuentros académicos nacionales e internacionales, destacando el XIX Congreso Internacional de Investigación Turística de la AMIT 2025, así como foros especializados en México, Ecuador y España sobre competitividad y sostenibilidad.
Su línea de investigación se centra en el análisis de la contribución de la sostenibilidad al desarrollo empresarial turístico, utilizando modelos estadísticos avanzados como PLS-SEM para medir impactos sociales y competitividad. Ha sido coautora de publicaciones académicas desarrolladas con la UNAM y la Universidad Anáhuac sobre turismo y sostenibilidad en México y Perú. Asimismo, lideró en México proyectos financiados por el Laureate Research Grant y colaboró con ONU Turismo en iniciativas de desarrollo regional en Ecuador. También participa en comités técnicos e integra tribunales de tesis internacionales en instituciones académicas de América Latina.

Mtra. Ma. de Lourdes Hernández Hernández
Profesional en Administración de Empresas Turísticas y Maestra en Administración del Capital Humano. Subdirectora de Operaciones en Expediciones México Verde, con más de 18 años en turismo de aventura. Especialista en calidad turística y sustentabilidad, combina experiencia profesional y docencia para formar líderes innovadores orientados al desarrollo organizacional y ambiental.
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Profesional en Administración de Empresas Turísticas por la Universidad Anáhuac y Maestra en Administración de Personal, con más de 18 años de experiencia en el sector turístico, particularmente en turismo de aventura y ecoestancias. Actualmente se desempeña como Subdirectora de Operaciones en Expediciones México Verde, empresa referente en experiencias de naturaleza y sustentabilidad. Su trayectoria combina liderazgo operativo, gestión organizacional y formación académica, integrando la práctica profesional con la enseñanza para acercar a los estudiantes a escenarios reales de la industria turística.
Cuenta con diplomados en Mercadotecnia Turística, Educación y Marketing enfocado a la Estrategia de Servicios por la Universidad Anáhuac, fortaleciendo una visión integral en administración, hospitalidad, capital humano y sustentabilidad. Además, es especialista en sistemas de calidad turística y sostenibilidad, destacando su experiencia en modelos y certificaciones como Distintivo M, Green Key, Punto Limpio y EER.
Ha participado como conferencista en universidades nacionales e internacionales, abordando temas relacionados con gestión de la sustentabilidad, manejo de personal y modelos de negocios aplicados al turismo de naturaleza. Su compromiso con la excelencia académica le ha valido reconocimientos por parte de la Universidad Anáhuac a la práctica docente.
Asimismo, forma parte del consejo consultivo para la actualización de normas federales en turismo de aventura y es miembro de la Asociación Mexicana de Campamentos, colaborando activamente en el fortalecimiento y profesionalización del sector turístico y de naturaleza en México.

Mtra. Luz María Claricia Medina Padilla
Profesional con formación en Administración Turística, Comunicación Corporativa y Mercadotecnia, así como en Educación con especialidad en Innovación y Docencia por la Universidad Anáhuac Veracruz. Cuenta con diplomado en diseño y gestión de cursos en línea, además de certificaciones en competencias docentes, diseño instruccional y capacitación profesional.
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Académica con una sólida trayectoria en la formación de profesionales en turismo internacional, se ha distinguido por su compromiso con la excelencia académica, la innovación educativa y el desarrollo integral de sus estudiantes desde su incorporación a la Universidad Anáhuac Veracruz en 2007. Su práctica docente se caracteriza por una visión estratégica, ética y global del turismo, promoviendo el pensamiento crítico, la responsabilidad social y el liderazgo de acción positiva como elementos esenciales para el ejercicio profesional en un entorno turístico dinámico y competitivo.
A lo largo de su trayectoria ha fortalecido una metodología de enseñanza orientada a vincular la teoría con la práctica, impulsando experiencias de aprendizaje significativas que acercan a los estudiantes a los desafíos y realidades actuales del sector turístico. Su enfoque educativo, centrado en la dignidad de la persona, la búsqueda de la verdad y la formación de líderes comprometidos con el bien común, refleja plenamente los principios del humanismo cristiano que distinguen a la Universidad Anáhuac.
Además de su labor docente, ha participado activamente en espacios académicos, foros de formación profesional y actividades relacionadas con el turismo, la innovación educativa y el desarrollo de competencias profesionales. Sus contribuciones han abordado temas vinculados con la competitividad turística, la evolución de las dinámicas globales del sector y la necesidad de formar profesionistas capaces de responder estratégicamente a los retos contemporáneos de la industria turística nacional e internacional.











